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NORMAS FITOSANITARIAS

ESTADOS UNIDOS 
Al exportar productos frescos a Estados Unidos,
la primera autoridad encargada del control sanitario es el
Animal and Plant Health Inspection Service –APHIS- del Departamento
de Agricultura de Estados Unidos – USDA por sus siglas en inglés-.
Los productos vegetales que ingresan se dividen entre propagativos
y no propagativos. Para los productos propagativos se solicita
el Permiso de Importación que es responsabilidad del importador
en Estados Unidos quien deberá tenerlo vigente ante el USDA. Los
productos no propagativos, entre éstos la mayoría de frutas y
hortalizas, aparecen en las listas de APHIS y requieren de un
intermediario y, en algunos casos, de tratamientos especiales.
APHIS trabaja con el Plant Protection and
Quarantine – PPQ- cuyos funcionarios se encuentran en los
puertos de ingreso de Estados Unidos. Los inspectores de PPQ examinan
minuciosamente los productos presentados para la importación antes
de su ingreso al mercado interno. Las restricciones de cuarentena
para plantas difieren según sean plantas prohibidas o restrictivas.
Las órdenes restrictivas permiten la entrada de productos bajo
tratamientos específicos o requisitos de inspección. Las órdenes
prohibitivas restringen la entrada de plantas vulnerables a ataques
de plagas para las que no exista el respectivo tratamiento.
Con respecto a los pesticidas, la Environmental
Protection Agency (agencia de protección del medio ambiente
de Estados Unidos) – EPA- es la entidad encargada de establecer
los límites y tolerancias de pesticidas y residuos químicos y,
al igual que APHIS, realiza la inspección a través de los funcionarios
de PPQ en los puertos de entrada.
Antes de iniciar cualquier proceso de exportación
a Estados Unidos es indispensable: revisar la lista de productos
frescos admisibles desde Colombia; los puertos por los que se
permite la entrada y los productos que no requieren permiso de
importación.
Los siguientes productos son clasificados entre
admisibles y no admisibles. Aunque existen productos admisibles
con tratamiento cuarentenario, en general Colombia no cuenta con
la infraestructura necesaria para realizarlos. En el caso del
tratamiento T107 para cítricos Colombia se encuentra autorizada
por APHIS para realizar este tratamiento en frío en mandarinas,
naranjas dulces, toronjas, ciruelas, granadas y uvas.
Productos Hortofrutícolas Frescos con Admisibilidad
Fitosanitaria desde Colombia hacia Estados Unidos
|
PRODUCTO
|
ADMISIBLES
|
NO
ADMISIBLES
|
TRATAMIENTO
|
ÁREAS
DE CONTROL
|
Comentario
|
|
Albahaca
|
X
|
|
|
|
|
|
Alcachofa
|
X
|
|
|
|
|
|
Arveja China
|
X
|
|
|
|
|
|
Bananito
|
X
|
|
|
|
|
|
Banano
|
X
|
|
|
|
|
|
Berro
|
X
|
|
|
|
|
|
Cebolla
|
X
|
|
|
|
|
|
Cilantro
|
X
|
|
|
|
|
|
Ciruela
|
X
|
|
T107-b
|
|
|
|
Curuba
|
|
X
|
|
|
Mosca del Mediterráneo
|
|
Eneldo
|
X
|
|
|
|
|
|
Espárrago
|
X
|
|
|
|
|
|
Estragón
|
X
|
|
|
|
|
|
Frambuesa
|
|
X
|
|
Sólo de la Sabana de Bogotá
|
|
|
Fresa
|
|
X
|
|
Sólo de la Sabana de Bogotá
|
|
|
Fríjol
|
X
|
|
|
|
|
|
Granada
|
X
|
|
|
|
|
|
Granadilla
|
|
X
|
|
|
Mosca del Mediterráneo
|
|
Guayaba
|
|
X
|
|
|
Mosca del Mediterráneo
|
|
Jengibre
|
X
|
|
|
|
|
|
Laurel
|
X
|
|
|
|
|
|
Limón Tahití
|
X
|
|
|
|
|
|
Maíz Verde
|
X
|
|
|
|
|
|
Mandarina
|
X
|
|
T107-b
|
|
|
|
Mango
|
X
|
|
Agua Caliente
|
|
|
|
Maracuyá
|
|
X
|
|
|
Mosca del Mediterráneo
|
|
Melón
|
|
X
|
|
|
Mosca del Mediterráneo
|
|
Menta
|
X
|
|
|
|
|
|
Mora
|
|
X
|
|
Sólo de la Sabana de Bogotá
|
|
|
Naranja Dulce
|
X
|
|
T107-b
|
|
|
|
Ñame
|
X
|
|
T101-f
|
|
|
|
Orégano
|
X
|
|
|
|
|
|
Palmito
|
X
|
|
|
|
|
|
Papa Criolla
|
|
X
|
|
|
|
|
Papaya
|
|
X
|
|
|
|
|
Pepino
|
|
X
|
|
|
|
|
Perejíl
|
X
|
|
|
|
|
|
Pimentón
|
|
X
|
|
|
Mosca del Mediterráneo
|
|
Piña
|
X
|
|
|
|
|
|
Pitaya
|
|
X
|
|
|
Mosca del Mediterráneo
|
|
Plátano
|
X
|
|
|
|
Mosca del Mediterráneo
|
|
Raíz de Loto
|
X
|
|
|
|
|
|
Romero
|
X
|
|
|
|
|
|
Ruibarbo
|
X
|
|
|
|
|
|
Tomate
|
|
X
|
|
|
Mosca del Mediterráneo
|
|
Tomate de Arbol
|
|
X
|
|
|
Mosca del Mediterráneo
|
|
Tomillo
|
X
|
|
|
|
|
|
Toronja
|
X
|
|
T107-b
|
|
|
|
Uchuva
|
|
X
|
|
|
|
|
Uva
|
X
|
|
T107-c
|
|
|
|
Yuca
|
X
|
|
|
|
|
El tratamiento 101-f es tratamiento
con bromuro de metilo. Fuente: APHIS.
Tratamientos autorizados por
APHIS
|
T107-c
|
|
Tratamiento en frío
|
|
Temperatura
y tiempo de refrigeración
|
|
32°F o por debajo 11 días
|
|
33°F o por debajo 13 días
|
|
34°F o por debajo 15 días
|
|
35°F o por debajo 17 días
|
|
|
|
T107-b
|
|
Tratamiento en frío
|
|
Temperatura
y tiempo de refrigeración
|
|
33°F o por debajo 18 días
|
|
34°F o por debajo 20 días
|
|
35°F o por debajo 22 días
|
Los siguientes productos son admitidos desde
Colombia a cualquier puerto de los Estados unidos Sin permiso
de importación:
|
Algarroba
|
Maguey |
|
Avellana
|
Maní |
|
Champiñones
|
Nuez
de agua
(Sin cáscara) |
|
Coco sin cáscara
o sin leche
|
Tamarindo |
|
Higuera
|
|
|
|
Fuente:
APHIS
|
Los siguientes productos son admitidos desde
Colombia a todos los puertos de Estados Unidos pero requieren
permiso de importación. Este permiso sólo se expide a los
importadores estadounidenses y debe ser emitido antes del embarque.
|
Todos los puertos,
incluídos Guam, Islas Marianas,
Islas Vírgenes y Puerto Rico.
|
|
Nombre
|
Tratamiento
|
Nombre
científico
|
|
Achicoria
|
|
Cichorium
spp
|
|
Albahaca
|
|
Ocimum basilicum
|
|
Alcachofa
|
|
Globe y Jerusalem
|
|
Arveja china
|
|
Pisum sativum var. Macrocarpon
|
|
Banano, Plátano, Bananito
|
|
Musa spp
|
|
Berro
|
|
Nasturtium afficinale
|
|
Cebollas o puerros
|
|
Allium
|
|
Cilantro
|
|
Coriamdrum
sativum
|
|
Ciruela
|
T107-b
|
Prunus
domestica
|
|
Durian
|
|
Durio zibethinus
|
|
Eneldo
|
|
Anetum graveolens
|
|
Espárrago
|
|
Asparragus officinalis
|
|
Estragón
|
|
Artemisia dracunculus
|
|
Fresa
|
|
Fragaria spp
|
|
Fríjol sin cáscara
|
|
Phaseolus vulgaris
|
|
Granada
|
T107-b
|
Punica granatum
|
|
Jengibre
|
|
Zingiber
officinale
|
|
Laurel
|
|
Laurus
nobilis
|
|
Lima
|
|
Citrus aurantiifolia
|
|
Limón tahití
|
|
citrus
limon
|
|
Maíz verde
|
|
Zea mayz
|
|
Mandarina
|
|
Citrus reticulata
|
|
Manzanilla
|
|
Anthemis spp
|
|
Menta
|
|
Mentha
sp
|
|
Ñame
|
T101-f
|
Dioscorea sp.
|
|
Naranja dulce
|
T107-b
|
Citrus
sp
|
|
Orégano
|
|
Origanum spp
|
|
Palmito
|
|
Bactris gassipaes
|
|
Perejil
|
|
Petroselinum hortense
|
|
Piña
|
|
Ananas comusus
|
|
Raíz de loto
|
|
Nelumbo nucifera
|
|
Romero
|
|
Rosmarinus
officinales
|
|
Ruibarbo
|
|
Rheum rhabarbarum
|
|
Taro
|
|
Alocasia sp
|
|
Tomillo
|
|
Thymus vulgaris
|
|
Toronja
|
T107-b
|
Citrus paradise
|
|
Uva
|
T107-c
|
Vitis vinifera
|
|
Yuca
|
|
Manihot esculenta
|
Fuente: APHIS
Las uvas, toronjas, naranjas dulces, ciruelas,
granadas y mandarinas que reciban el tratamiento en frío pueden
entrar adicionalmente por los puertos de: Gulfport, Seattle, y
Wilmington. Si el tratamiento en frío se realiza antes de la
llegada los productos tratados, podrán entrar por cualquier puerto
donde se encuentren los funcionarios de PPQ pero, si el periodo
prescrito de refrigeración no se satisface antes de la llegada,
los productos sólo podrán entrar por los puertos del Atlántico
Norte.
los siguientes productos son admitidos en
los puertos del Atlántico Norte, igualmente requieren permiso
de importación:
|
Puertos del Atlántico Norte, incluido
Nortfolk,VA, Puertos de los Grandes Lagos, Canla de St.
Lawrence; puertos con la frontera del Canadá incluyendo
Dakota del Norte; Washington D.C. (también Dulles para despachos
aéreos)
|
|
Nombre
|
Tratamiento
|
Nombre
científico
|
|
Arveja
|
|
Pisum sativum
|
|
Arracacha
|
|
Arracacia xanthorrhiza
|
|
Berenjena
|
|
Solanum melongena
|
|
Brócoli, Repollitas de Bruselas, Coliflor,
Repollo
|
Brassica Oleracea
|
|
Ciruela
|
|
Prunus domestica
|
|
Frambuesa
|
|
Rubus Spp.
|
|
Fríjol
|
|
Phaseolus vulgaris
|
|
Guandul
|
|
Cajanus cajan
|
|
Granada
|
T107-b
|
Punica granatum
|
|
Higo
|
|
Opuntia Spp.
|
|
Lechuga
|
|
Lactuca sativa
|
|
Mandarinas
|
T107-b
|
Dcitrus reticulata
|
|
Molondrones
|
|
Abelmoschus esculentus
|
|
Mora
|
|
Rubus Sp.
|
|
Naranja dulce
|
T107-b
|
Citrus
sinensis
|
|
Toronja
|
T107-c
|
Citrus paradisi
|
|
Uvas
|
T107-c
|
Vitis vinifera
|
|
Zanahoria
|
|
Daucus carota
|
Fuente: APHIS
Todos los envíos de moras y frambuesas a Estados
Unidos, cualquier que sea el puerto, deberán estar acompañados
del Certificado Fitosanitario que declare que el producto proviene
de un área controlada libre de Anastrepha fraterculus. Para
el caso de Colombia, el área aprobada por APHIS es la Sabana de
Bogotá.
los siguientes productos son admitidos en
los puertos del Pacífico Norte y Atlántico sur, e igualmente requieren
permiso de importación.
|
Puertos del Pacífico
Norte no incluida California y Hawai.
|
|
Nombre
|
Tratamiento
|
Nombre
científico
|
|
Uvas
|
T107-c
|
Vitis vinifera
|
|
Zanahoria
|
|
Daucus carota
|
Fuente: APHIS
|
Puertos del Atlántico
Sur, Golfo de México, Puerto Rico e Islas Vírgenes
|
|
Nombre
|
Tratamiento
|
Nombre
científico
|
|
Brocolí, Repollitas de Bruselas, Coliflor,
Repollo
|
Brassica Oleracea
|
|
Frambuesa
|
|
Rubus Spp.
|
|
Lechuga
|
|
Lactuca sativa
|
|
Molondrones
|
T101-p
|
Abelmoschus esculentus
|
|
Mora
|
|
Rubus Sp.
|
Fuente: APHIS
En el caso de que el producto no sea admisible,
el Gobierno colombiano a través del ICA deberá realizar las gestiones
que permitan la aprobación de un Tratamiento Cuarentenario, llevando
a cabo el siguiente procedimiento:
- Enviar al Departamento de Agricultura de
los Estados Unidos (USDA) la información necesaria y las evidencias
que garanticen la eliminación de la plaga o el control de la
misma y el no riesgo del país importador al permitir el ingreso
del producto. Este procedimiento se denomina Pest Risk Análisis
–PRA- o Análisis de Riesgos de Plagas. El PRA analiza las plagas
que afectan el producto y establece, cuáles de esos existen
en el país exportador y cuáles no representan riesgo.
- Con base en el PRA se define y aprueba
el Tratamiento Cuarentenario que impida el riesgo sanitario
para el país receptor.
- Con los procedimientos aprobados para mitigar
los riesgos, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
propone al USDA una Norma escrita.
- En caso de ser aprobada la solicitud el
Ministerio de Agricultura de Colombia se designa a una organización
en el país de origen para que realice las respectivas acciones
de control y elabore los informes periódicos necesarios para
USDA.
El procedimiento para lograr la admisibilidad
de nuevos productos generalmente requiere más dos años. En la
actualidad el ICA está gestionando procesos de admisibilidad para
tomate y uchuva y proponiendo áreas de control como la existente
para la mora en la Sabana de Bogotá.
Dependiendo del tipo de producto a exportar
a Estados Unidos, el exportador debe entenderse con diferentes
agencias gubernamentales, como se expone a continuación:
|
ENTIDADES
Y RESPONSABILIDADES
USDA:
El Departamento
de Agricultura de Estados Unidos, se encarga de frutas
y vegetales frescos, temas fitosanitarios, normas y estándares,
carne y pollo. Se encuentra conformado por APHIS, FSIS,
FGIS, AMS y realizan la inspección a través de los funcionarios
de PPQ en los puertos de ingreso de Estados Unidos.
APHIS:
Animal and Plant Health Inspection Service, Servicio
de Inspección de Animales y Plantas.
ATF
: Alcohol, Tobacco, Firearms. Para el alcohol
y tabaco y las armas de fuego el Departamento de Hacienda
de Estados Unidos tiene una entidad de control propia
independiente de FDA que se encarga de la regulación y control
de estos productos.
FDA:
Food and Drug Administration. Su tarea es
hacer cumplir la Ley Federal de Alimentos y Cosméticos,
Ley de Salud Pública, Etiquetado de Alimentos, mariscos
y pescados, y la inspección de residuos de pesticidas en
productos procesados.
FSIS: Food
safety Inspection Service. Se encarga de la
seguridad y control y regulación de la comercialización
de las carnes, aves de corral y huevos.
FGIS: Federal
Grain Inspection Service, controla, regula e inspecciona
los cereales que ingresan y se comercializan en Estados
Unidos.
AMS:
Agricultural Marketing Service, se encarga de las
normas de calidad y estándares para frutas y verduras frescas.
Estas disposiciones son voluntarias y sólo buscan mejorar
la comunicación y comercialización entre productores y comerciantes.
EPA: Environmental
Protection Agency. Registra todos los pesticidas
permitidos, límites máximos y tolerancia de productos químicos,
para los productos procesados la inspección es responsabilidad
de FDA y para los productos frescos son los funcionarios
de PPQ quienes realizan la inspección.
PPQ:
Plant Protection and Quarantine, Se encarga de
la inspección de los productos que ingresan a Estados Unidos,
los funcionarios están localizados en los puertos de ingreso.
|
|
PRODUCTO
|
AGENCIA
|
|
Procesados
|
FDA
|
|
Pescados y Mariscos
|
FDA
|
|
Alcohol, Tabaco, Armas
|
ATF
|
|
Carnes
|
USDA-FSIS
|
|
Huevos
|
USDA-FSIS
|
|
Aves de corral
|
USDA-FSIS
|
|
Cereales
|
USDA-FGIS
|
|
Frescos
|
USDA-APHIS
|
|
Plantas
|
USDA-APHIS
|

|