PAPAYA

Producción mundial

• La papaya es  nativa de las planicies de Centroamérica, y se produce a lo largo de todos los países tropicales. Brasil encabeza la producción mundial con 1´402.500 toneladas, seguido por Nigeria (748.000 tons.) y  México (669.000 tons.).
  
  
• Se reconocen dos grandes clasificaciones de papaya: la hawaiana y la mexicana. Esta última caracterizada por su mayor tamaño y por  el sabor menos intenso.
  
  
• La producción mundial presenta una tasa de crecimiento (5,9% anual promedio entre 1990 y el 2000) mayor que la registrada por el área (4,6% anual promedio) lo que implica  incremento en los rendimientos por hectárea.
  
  
• Entre los distintos tipos de la variedad hawaiana sobresalen: Kapoho, Waimanalo y Sunrise, siendo esta última la más comercializada a escala internacional. La papaya Maradol (mexicana) también es importante en el mercado mundial.

Comercio Mundial