PLÁTANO

Producción mundial

Año 2000

Área cosechada: 5'029.997 Ha (Crecimiento anual: 1.4%)

Producción: 30'471.870 Ton (Crecimiento anual: 1.5%)

Rendimiento: 6,06 Ton/Ha.

 

 

 

 

 

AREA Y RENDIMIENTO MUNDIALES


PRODUCTORES
Participación en la producción

 

  • El 73% de la producción mundial de plátano, equivalente a 22`244.465 toneladas, se concentra en países africanos. Uganda es el principal productor del mundo y  produce 9´533.000 toneladas.

  • El plátano es un alimento básico de la canasta familiar en los países africanos y latinoamericanos.

  • Entre las variedades de plátano (que se diferencia de las demás frutas porque requiere cocción antes del consumo), Colombia produce la variedad “plantain”, mientras la mayoría de los países africanos producen una variedad diferente, parecida al colicero.

  • La región latinoamericana produce el 23% de la oferta mundial de plátano (7`008.530 tons), concentrada  en Colombia (2`682.322 tons) y Perú (1`414.900 tons), principalmente.

  • En Centroamérica y el Caribe se encuentran  los países con mayores rendimientos por hectárea (entre 16 y 21 Tons/ Ha), destacándose  Martinica, Jamaica y Honduras  los que, con excepción de Martinica, son importadores por sus altos niveles de consumo per cápita. Colombia muestra rendimientos cercanos al promedio.

  • Colombia es el principal proveedor de plátano tanto para el mercado norteamericano como para  el europeo y presenta, durante todo el año, una oferta permanente. No obstante lo anterior,  presenta rendimientos por debajo de sus principales competidores: Costa Rica, Ecuador y Venezuela.

  • Colombia compite con Ecuador y Venezuela en el mercado de Estados Unidos y con Costa Rica en el mercado europeo. Ghana y otros  países africanos están llegando al mercado europeo aunque su participación es, todavía, muy pequeña.

  • Costa Rica abastece la demanda de Centroamérica y el Caribe pues tiene acceso a  rutas marítimas que se lo permiten.

  • El mercado internacional de plátano busca satisfacer a la población étnica  de Estados Unidos y de Europa.

  • El plátano se comercializa junto con el banano aprovechando la logística y el transporte existentes para la exportación de esta fruta, concentrada en multinacionales como Dole y Chiquita.

  • No es posible realizar un análisis del comercio mundial de plátano porque las estadísticas de la FAO lo incluyen junto con el banano.