Principales Productos Hortofrutícolas - MAPAS
PLÁTANO

 

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    El plátano es el producto frutícola con mayor peso en la producción (43% del total nacional de frutas en el 2000) y  en el área sembrada (66%), pero también el de mayor dispersión a lo largo de la geografía nacional por lo mismo que  se encuentra localizado en 28 departamentos. La brecha entre el área cosechada y la producción se explica por un rendimiento promedio relativamente bajo de  6,8 ton./ha. para el año 2000. Sin embargo, los datos del Ministerio de Agricultura revelan una recuperación de esta variable, así como de la producción desde 1999.

  • Las variedades de plátano cultivadas en Colombia son el Hartón, el Dominico Hartón y el Cachaco. La mayor producción se localiza en Antioquia con un 14% del área cosechada (55.302 hectáreas) y una producción de 303.509 toneladas que  equivalieron, en el año 2000, al 12% de la producción nacional. Le siguieron en importancia Quindío, Córdoba, Meta y Tolima, cada uno con alrededor del 11% de la producción nacional.


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Área cosechada y rendimientos de la producción de plátano 1992-2000


Fuente: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.
Cálculos: Corporación Colombia Internacional.

  • El cultivo de plátano en Colombia ha sido, históricamente, de subsistencia para el pequeño productor y, por lo tanto, de alta dispersión geográfica. En  el Quindío, por ejemplo,  con cerca de 17.545 hectáreas de plátano tecnificado intercalado con café, se ha desarrollado la suficiente capacidad tecnológica como para concentrar geográficamente una producción competitiva, así como para adaptarse a los constantes problemas fitosanitarios, sobre todo a las enfermedades comunes a este cultivo como el moco y la sigatoka negra.

  • En general, aunque las regiones productivas se mantienen, la producción varía y se relocaliza con frecuencia, como consecuencia de los riesgos sanitarios. En efecto, entre 1994 y 1998, la región del piedemonte llanero (departamentos de Meta, Arauca y Casanare), perdió 15 mil hectáreas de plátano por problemas de sigatoka. Esta extensión se relocalizó en el departamento de Córdoba, que pasó de 10.597 hectáreas cosechadas en 1994 a 30.032 hectáreas en el 2000. Sin embargo, de 1999 al 2000, Meta recuperó 5.966 hectáreas, alcanzando 17.424 hectáreas sembradas, Caquetá creció en 4.802 hectáreas, Guaviare en 2.680 y Putumayo en 1.874, en el mismo lapso. 

  • Este crecimiento regional representó, entre  1999 y el  2000, el 36% de aumento, equivalente a  40 mil hectáreas, ocurrido después de que el cultivo del plátano cayó, entre 1998 y 1999, en 24 mil hectáreas. Esta notable recuperación, correspondió en un 31% (12.473 hectáreas), sólo a Antioquia. Tanto en este departamento, como en Córdoba, estos excedentes han sido destinados a la exportación, sobre todo desde 1998, periodo durante el cual la exportación de banano sufrió una ligera desaceleración.  

Participación en la Producción de plátano en Colombia 2000


 

Fuente: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.
Cálculos: Corporación Colombia Internacional.

Banano